Spagna, in ufficio a volte si fà colazione o merenda con Churros e cioccolata, così abbiamo pensato di provare a farne una alternativa Vegan e Gluten free
ingredienti:
- 1 ½ tazze di fumetto termo trattato di mais
. 1 ½ tazze di latte vegetale
- 1 ½ tazze d'acqua
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- ½ cucchiaino di Sale
- 1 cucchiaio di zucchero integrale di canna
- 1 cucchiaio di burro di cocco fuso
- Olio di semi di girasole per friggere
- ½ tazza di zucchero per spolverizzare
Preparazione
In una ciotola capiente, mescolate il latte vegetale, l'acqua, sale e zucchero integrale di canna.
Incorporate in seguito il fumetto termo trattato di mais, mescolando l'impasto energicamente per 5 minuti.
Mettete il composto in una churrera, spara biscotti con bocchetta a stella o dentro ad una tasca da pasticcere con bocchetta ondulata.
Eseguite delle strisce direttamente nell'olio caldo.
Cuocete fino a doratura.
Togliete dal fuoco e mettetele a scolare su di una graticola o carta per fritti, poi cospargete immediatamente con lo zucchero.
Nota:
Serviteli caldi con cioccolato in tazza o con crema alle nocciole.
Valori nutrizionali
Per ogni porzione da 100g
|
Quantità per porzione
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% Valore giornaliero**
| |
Calorie
|
265.6
kcal |
13
% |
Totale grassi
|
18.3
g |
28
% |
Grassi Saturi
|
3.7
g |
19
% |
Grassi Trans
|
0
g | |
Colesterolo
|
0
mg |
0
% |
Sodio
|
172.6
mg |
7
% |
Totale Carboidrati
|
24.8
g |
8
% |
Fibra alimentare
|
2
g |
8
% |
Zuccheri
|
4.3
g | |
Proteine
|
2.5
g |
5
% |
Vitamina A
|
2
% | • |
Vitamina C
|
0
% |
Calcio
|
12
% | • |
Ferro
|
13
% |
*I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2.000 calorie. I vostri valori quotidiani possono essere superiori o inferiori a seconda del fabbisogno calorico.
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