Un po di me...

Benvenuti!

 Salve!  sono Lucia, per gli amici Lucy... nata in una cittadina della provincia Ferrarese e poi a cinque anni trapiantata in uno dei paesi più belli dell'America latina, il Venezuela.
 Mi reputo una creatura terrestre fortunata perché, ho dei genitori ineguagliabili, due meravigliosi figli, il ricordo nel cuore di una gnometta paffuta chiamata Zoe ( la nostra indimenticabile boulledogue francese) e un gruppo di amici fantastici che mi rendono la vita più dolce e con cui  condivido la mia passione per la cucina e ricette salutistiche..

La cucina per me è un arte millenaria,  ed ogni cucina è un mondo di odori, sapori e colori con i quali poter creare piatti nuovi,  ricreare esperienze culinarie e non solo, ma anche rivivere momenti del passato…

Chi non associa i sapori, ricette e persino odori a momenti così cari come quelli della nostra infanzia?

Lo scopo di questo blog è quello di condividere  la mia interpretazione di quest’arte, e spesso anche qualche esperienza o aneddoto di ogni ricetta.
Di recente ho fatto incursione nel mondo del biologico e del cibo sano,  prendendo molto sul serio il detto  "Siamo cio che mangiamo" ragion per cui mi sto cimentando nella cucina vegana crueltyfree e gluten free.

 Vorrei anche condividere le mie ricette preferite, quelle che ho raccolto nel trascorrere degli anni, e  farvi conoscere un po le mie ricette di famiglia, quelle del paese dove ho vissuto per ben 35 anni … il Venezuela, passando attraverso tutti i luoghi che ho conosciuto, tra i quali la Colombia, Brasile, Argentina, la Spagna, Stati uniti, Hawaii, Giappone, Hong Kong ed altri. Molti di questi piatti hanno la loro storia e aneddoti, ma l’importante è che ogni piatto l’ho sempre preparato con amore e dedizione per coccolare i miei ospiti e la mia famiglia.

Sarò lieta di ricevere i vostri preziosi commenti e domande
anche alla e-mail:  Lucia@saporidicasamia.com
                                            
                                                 

                      

Lucia